Cet Hiver, nous avons commencé à préparer la relève. Les vergers produisent un grand nombre d’années, mais ils vieillissent, et il faut 3 à 4 ans pour que les jeunes arbres viennent à fruit suffisamment.
C’est pourquoi nous avons décidé de replanter un peu plus d’un hectare sur 3 ans, dont la moitié cette année, avec plusieurs variétés.
Tout d’abord, il faut de beaux scions, que l’on praline :
Il faut les planter bien droit, en ligne, avec le bon espacement entre chaque. C’est un travail à la fois de précision, mais aussi très physique.
Du coup, à un moment, il a été pris la décision de prendre une aide très efficace pour faire les trous !
Restait alors à planter les scions puis les tuteurs. Et voilà le travail ! Les arbres entreront en production d’ici 3 ans.
D’ici là il faudra mettre en place un solide palissage permettant de maintenir les arbres bien ancrés au sol, et de les conduire dans la forme nécessaire à la production optimale de fruits. Il faudra également installer la protection contre la grêle et le système d’arrosage. Cette deuxième étape se fera entre cet été et l’hiver prochain. Encore pas mal de travail en perspective…
Merci à toute l’équipe pour leur travail sérieux et efficace!
